煮鸡蛋,是一个几岁小孩子都可以掌握的技能。
不过对于顾然来说,也算是一个小小的挑战了。
过程算是有惊无险,鸡蛋煮好的时候,她浮在半空中的心才算落地了。
招呼了罗白一声,她站在已经放到了凉水中的鸡蛋旁边。
顾然看到罗白盯着自己煮的鸡蛋,连忙发问:“我煮的鸡蛋怎么样?”
罗白看着已经变干净的鸡蛋壳,客观的给出了自己的评价:“嗯,不错,最起码是真的煮过了。”
听到罗白的评价后,顾然翻了个白眼。
罗白看到了顾然的神情,有些哭笑不得:“我又没有透视眼,不剥开皮,我怎么知道你煮的怎么样?”
说着,罗白拿了一个鸡蛋剥开了皮。
剥开皮的瞬间,罗白就知道,顾然翻车了。
因为自己手中的这颗蛋的蛋白并不像平常的水煮蛋的蛋白那么坚韧,反而感觉有些软软的。
罗白可以肯定,这颗蛋是一颗溏心蛋。
虽然自己也喜欢吃溏心蛋,不过这种鸡蛋并不是很适合和猪蹄一起酱煮。
虽然没有看到罗白手中的鸡蛋,不过顾然看到罗白脸上的表情就知道自己这次下厨的结果。
她叹了一口气,走出了厨房,身边仿佛还围绕着一股沮丧的气息。
罗白把自己手中的这颗蛋吃掉,剩下的鸡蛋重新冷水下锅继续煮。
等到再次水开的时候,罗白捞出一个剥开看了看,蛋白坚韧,蛋黄滑嫩。
把锅里已经煮好的鸡蛋全部放到了凉水盆中,罗白把已经破开口的猪蹄全盛到了高压锅中,在里面浇上了满满的高汤,然后把时间压三十五分钟。
在外面说了一会儿话,时间很快就过去了。
随着高压锅盖的掀开,一股浓郁的鲜香味也飘了出来。
闻味而来的众人把高压锅团团围住,激动的泪水看起来要从嘴上马上汹涌而出。
罗利民老同志眼疾手快,一把把钟文德打算偷拿的手打下去,没好气的说道:“现在猪蹄只有八分熟,还得搁在酱汤里把它们炖入味了,你们要没事干的话,把那些鸡蛋剥了去。”
被罗利民凶了一顿的钟文德丝毫没有感到不好意思,屁颠屁颠的跑到了一边剥鸡蛋去了。
罗白轻轻撞了一下顾然,示意她看向钟文德:“以后你得向这位学习,要有一种只要能把好吃的吃到嘴里,脸皮算什么的觉悟。”
因为有好吃的在吸引着的缘故,老钟同志的手速超水平发挥。
钱丽刚刚剥了一个鸡蛋的时间,他就已经开始剥第四个了。
趁着他们剥鸡蛋,罗利民把已经炖好的猪蹄放到了砂锅里。
“煮肉的汤,就用之前高压锅里的汤就行。”
罗白把高压锅里的汤倒进砂锅里,又听到罗利民继续给顾然讲解着:
“然后,就可以把汤上面漂浮的油打掉了。”
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