花姐家是一幢独门独院的平房，坐落在城郊的一片老居民区里。
推开那扇有些年头的红漆大门，迎面是一个不大不小的院子。
院子里种着几棵桃树和梨树，每到春天就花开满园，美不胜收。
院子一侧有个搭着葡萄藤的木头架子，架子下摆着一张木桌和几把椅子。
叶龙把烧烤车推到桌子旁，准备就在这儿烧烤了。
打开烧烤工具，好家伙！
还挺齐全，啥都有！
毛刷×1，食品夹×1，竹签×100，扁签×100，木柄签×100，炭夹×1，调料罐×5，烧烤料×5，手套×1，穿串器×1，引火块×5，烧烤炭（斤）×10。
“啧啧啧，准备得真齐全啊！龙哥，你心真细！”一旁的苏青青惊呼。
叶龙不好意思地挠了挠头，“青青，你把要用的签拿去洗一下吧！”
“好！那龙哥，烤串我得多吃一个！”苏青青欢快地答应了，拿着签子走向水池边。
随后，叶龙开始处理肉。
他正全神贯注地站在厨房的砧板前，手持一把锋利的厨刀，准备将新鲜的羊肉、牛肉和猪肉切成块状。
他的目光锐利，使用食材鉴别技能，透视肉质纹理，找准最佳的切割点。
他拿起宝刀，不由自主地顺着羊肉的纹理，将羊肉切成大小均匀的块状，每块肉都带着漂亮的大理石花纹，看起来十分诱人。
“真是刀工精湛啊！”
叶龙不由得佩服，初级刀工就这么厉害了。
每一块羊肉都被宝刀精心修整，确保烧烤时能够均匀受热，口感鲜嫩。
接着，他取过一块牛肉，与羊肉不同，牛肉的质地更紧密，需要更细致的切割。
叶龙沉着冷静，手中的宝刀如同他的另一只手，灵活地在牛肉舞动，宝刀仔细地将筋膜和肥肉剔除，再将瘦肉切成大小合适的肉块，每一块都厚实饱满，散发着牛肉特有的香气。
最后，他转向了一块猪肉。
猪肉的脂肪和筋纹分布与牛羊肉不同，需要特别的切割技巧。
叶龙拿着宝刀轻松地将猪肉切成了块状，每一块都保留了适量的脂肪，以保证烧烤时的口感和香味。
“真是一把好刀啊！”
叶龙再次感叹道。
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